热血女神贾永婕、亚洲最佳女主厨陈岚舒…全台顶尖餐饮职人为爱上菜!「诺亚方舟慈善爱心晚宴」用疗癒美食为老病残毛孩发声|Wazaiii 时尚郊游去|

热血女神贾永婕、亚洲最佳女主厨陈岚舒…全台顶尖餐饮职人为爱上菜!「诺亚方舟慈善爱心晚宴」用疗癒美食为老病残毛孩发声|Wazaiii 时尚郊游去|

全台六位顶尖主厨、餐饮职人还有热血女神贾永婕携手为大家打造美味的晚宴料理?这样的梦幻联动就在「浪爱有爱,为爱上菜~诺亚方舟慈善爱心晚宴」,大家都是因为对老病残浪浪的爱而齐聚一堂,希望用自己的美食创作,告诉大家每个生命都值得幸福,也为社会传递正能量!

↑全台六位顶尖名厨、餐饮职人还有贾永婕共同携手在晶华酒店打造爱心晚宴

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见习网美小吴、成员卡特、Scarlett aka 公主、陈艾熙、电台主持人小禄…当 KOL 与「诺亚方舟动物同乐会」的边缘汪喵星人相遇,会擦出什麽样的火花? 看到「诺亚方舟动物同乐会」几个字,大家可能也跟小编一样以为是宗教相关团体,亲自问过主理人戈家黎後,她解释这麽命名的意义:「生命不因缺陷而有不同,诺亚方舟

美食也是拯救生命的正能量!国民女神贾永婕、亚洲最佳女主厨陈岚舒…厨神齐聚「诺亚方舟慈善爱心晚宴」,为老病残毛孩献上爱的料理|Wazaiii 专访|

美食也是拯救生命的正能量!国民女神贾永婕、亚洲最佳女主厨陈岚舒…厨神齐聚「诺亚方舟慈善爱心晚宴」,为老病残毛孩献上爱的料理|Wazaiii 专访| 当最爱的人生病、老去,你会不计代价的去陪伴和照顾他。如果对象换成是毛孩,你愿不愿意也同样的付出? 活在同个地球上的人类,真能去计算其他生命的价值轻重吗?许多

我们都愿意照顾、陪伴自己病老的家人,面对不求回报爱着我们的毛孩,不也该予以同理付出吗?这是「诺亚方舟动物同乐协会」理事长戈家黎的理念,多年来协会致力於救援照护、收容送养老病残的流浪犬猫。这些孩子不在爱里成长,戈家黎希望牠们可以在幸福中走完生命最後有限的短短时光。

↑「诺亚方舟」致力於救援照护、收容送养老病残的流浪犬猫

以这样的爱和坚持为号召,这次全台六位顶尖名厨和餐饮职人共同携手在晶华酒店打造爱心晚宴,包含「小乐沐 Le Côté LM」的「亚洲最佳女主厨」陈岚舒、米其林一星餐厅「Impromptu by Paul Lee」主厨 Paul Lee 李皞、南台湾最难订的「AKAME」主厨 Alex 彭天恩、高端法餐「LOPFAIT 乐斐」主厨 Josh 郑裕錞和戴峻弘(火车)、以及亚洲50大酒吧「AHA Saloon」冠军调酒师 Kae Yin 尹德凯,做慈善不落人後的贾永婕也加入,邀请大家品嚐美味的同时,也为毛孩们尽一份心力。

↑热血女神贾永婕也加入此次爱心晚宴

每个人都拿出浑身解数来创作料理:Paul Lee 以台湾干贝搭配优格、白脱牛奶和莲雾打造反差口味的冷盘;Alex 端上东北角花枝与手摘野菜,传达包容与珍惜的重要;Josh 将剩余食材转化为精致的法国白芦笋前菜;贾永婕将剥皮辣椒结合松露鸡肉丸子打造中西合璧口感的汤品;操刀主菜的陈岚舒献上炭烤伊比利猪佐甜豆沙拉;火车以发酵葡萄配甜酒酿来创作甜点;Kae 的搭餐调酒更为每道菜的风味画龙点睛。

↑每个人都拿出浑身解数来创作料理

↑Paul Lee 以台湾干贝搭配优格、白脱牛奶和莲雾创作的冷盘

↑Alex 的热前菜献上东北角花枝与手摘野菜

↑Josh 以永续概念并运用剩余食材打造前菜

↑贾永婕的汤品融合东西方口味,要让宾客留下记忆点

↑陈岚舒操刀的主菜为香气饱满的伊比利猪搭配清爽的甜豆沙拉

↑Kae 的调酒为每道菜画龙点睛

为了让宾客有更完美的体验,精品御用花艺团队 honeyDANIELS 也热心打造美丽的餐桌桌花。「吃美食就和照顾毛孩子一样疗癒。我们希望大家都是用正向、乐观的方式来看待动保。」戈家黎说。

↑花艺团队 honeyDANIELS 也热心打造美丽的餐桌桌花。

晚宴现场也特别放上西班牙摄影师 Carlos Velasco 为协会毛孩们拍摄的影像。牠们曾遭虐待、弃养、甚至因强迫繁殖而罹病残疾,影像里的汪汪大眼纯真无邪令人不舍。这些毛孩遭逢生命中的残缺和不完美,依然努力的活下去,牠们的坚毅和勇气也让人类知道永远不要放弃希望。就让我们也为这些毛孩,在黑暗中点亮希望的火光。

↑晚宴现场也特别放上西班牙摄影师 Carlos Velasco 为协会毛孩们拍摄的影像。

 

 

◎Photo Via:仲谊公关, 诺亚方舟动物同乐协会

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